Coronavirus COVID-19

Informatie voor patiënten en bezoekers
Meer details Meer details

Voedingsadvies na slokdarmresectie

Waarom heb ik na mijn slokdarmresectie aangepast voedingsadvies nodig?

  • Hoe beter uw voeding, hoe meer kans op een zo goed mogelijk herstel.
  • Bij een slokdarmresectie wordt de maag naar boven verplaatst, waardoor de opslagcapaciteit van de maag sterk verkleind is. Als gevolg hiervan kunt u na een kleine maaltijd al een verzadigd gevoel hebben, waardoor het risico op voedingstekorten groter is. Het is dus erg belangrijk dat er extra aandacht wordt besteed aan uw voedingstoestand. 

Wanneer krijg ik aangepast voedingsadvies?

Voor de ingreep

Er wordt voor de ingreep niet standaard een consultatie bij de diëtist gepland. Als u voor de ingreep veel gewicht bent verloren of moeilijkheden hebt met eten, is het wel belangrijk om nog voor de ingreep een diëtist te contacteren voor aangepast voedingsadvies. 

Na de ingreep

Ongeveer een week na de operatie testen we via radiografie of de buismaag goed aan de slokdarm is vastgegroeid. Als de foto aantoont dat er geen lekkage aanwezig is, kunt u starten met drinken. Nadien kunt u starten met aangepaste voeding onder begeleiding van een diëtist. Als u tijdens uw opname voedingsproblemen of vragen hebt, kunt u steeds rekenen op (intensieve) begeleiding van de diëtisten. Net voor ontslag bespreekt de diëtist samen met u de nodige voedingsaanpassingen. Indien u nadien nog problemen of vragen hebt, kunnen we na uw ontslaag een vervolgafspraak op de raadpleging inplannen.

Hoe wordt het voedingsadvies op mijn maat samengesteld?

Uw voedingsplan wordt individueel opgesteld en is afhankelijk van een aantal factoren:

  • De hoeveelheid energie en voedingstoffen die u nodig heeft: deze verschilt van persoon tot persoon. Een individuele aanpak is dus nodig.
  • Uw voedingstoestand: wanneer u gewicht verloren bent of minder goed kan eten, is het belangrijk om een energie- en eiwitrijke voeding te gebruiken.
  • Snelheid van uw herstel: dit is bij iedereen anders en heeft een invloed op de snelheid waarop u gewone voeding kan eten. Na de operatie start u steeds met vloeibare voeding, afhankelijk van hoe goed u zich voelt en hoe vlot de voeding gaat, kan u stilaan opbouwen naar vaste, zachte voeding.
  • Uw voedselvoorkeuren/diëten: niet iedereen lust dezelfde voeding graag of mag dezelfde voeding eten. Daarom is het belangrijk om een individueel traject op te stellen, dat zowel rekening houdt met de medische mogelijkheden als uw smaakvoorkeur.

Waaruit bestaat het voedingsadvies en hoe lang moet ik dit volgen?

Na de operatie moet het spijsverteringsstelsel de kans krijgen om zich aan te passen en te herstellen. Daarom lassen we een aanpassingsperiode in van 2-4weken, waarin u best onderstaande voedingsrichtlijnen volgt.

  • Mix of pureer uw eten of kies voor gladde voedingsmiddelen.
  • Kies een kleine portie: overeet u niet en stop als u genoeg hebt.
  • Drink groentesoep niet bij de maaltijd en niet als vervanging van een warme maaltijd.
  • Neem kleine hapjes en kauw goed. 
  • Eet 6-8 keer per dag.
  • Kies voor lichte maaltijden.
  • Vervang brood door beschuit, crackers, geroosterd brood of ontbijtgranen.
  • Drink voldoende water, neem kleine slokjes en drink niet bij de maaltijden.
  • Vermijd bruisende dranken, fruitsap, koffie en alcohol.
  • Vermijd pikante of pittige kruiden zoals cayennepeper, pilipili, tabasco, wasabi...

Na de aanpassingsperiode kan de voeding in samenspraak met de diëtist terug worden opgebouwd tot een comfortabel en normaal voedingspatroon. Wel zijn er een aantal blijvende aandachtspunten:

  • Kies een kleine portie: overeet u niet en stop als u genoeg hebt.
  • Kies iedere maaltijd voor een eiwitrijk product.
  • Drink groentesoep niet bij de maaltijd en niet als vervanging van een warme maaltijd.
  • Neem kleine hapjes en kauw goed. 
  • Eet 6-8 keer per dag.
  • Drink voldoende water, neem kleine slokjes en drink niet bij de maaltijden. 
  • Indien er sprake is van gewichtsverlies of moeite met eten, is opvolging door een diëtist nodig.
  • Calorierijke en eiwitrijke voeding bij gewichtsverlies of lage eetlust
  • Tijdelijk vetarm dieet bij eventuele chirurgische complicaties
  • Diabetesdieet bij een verstoorde suikerverwerking
  • Aangepaste dosis vetverteringsenzymen (Creon®) bij een verstoorde vetvertering

Vragen? 

Neem contact op met onze diëtisten Axel Stas (Axel [dot] Stas [at] uza [dot] be) en Sanne Mouha (Sanne [dot] Mouha [at] uza [dot] be).

Deze informatie werd laatst aangepast op maandag 26 augustus 2019 - 09:08
Auteur(s): Team